Jak czyścić naczynie miksujące Thermomix® ?

Thermomix towarzyszy mi w kuchni na co dzień, więc wiem jak łatwo potrafi się zabrudzić i jak go doczyścić bez szorowania godzinami. Zebrałam tu sposoby, które sama stosuję u siebie.

Codzienne mycie

Na co dzień do mycia TM używam programu „mycie wstępne uniwersalne”, a do doczyszczenia nasady z nożami małej szczoteczki do butelek lub smoczków. Czasem, na przykład po budyniu albo risotto z grzybami, mycie zajmuje więcej czasu. Wtedy sięgam po poniższe sposoby.

Usuwanie przypaleń i gruntowne czyszczenie naczynia

• Dno posyp sodą oczyszczoną i dodaj odrobinę wody. Nałóż gęstą pastę z sody i wody na zabrudzenia i zostaw na minimum 15 minut, później delikatnie wyszoruj miękką szczoteczką do zębów.
• Dolej do naczynia 1000 g wody i ustaw mycie wstępne uniwersalne. Jeśli na nożu lub dnie zostały jeszcze zabrudzenia, dolej około 50 g octu i sok z połowy cytryny.
• Wypłucz naczynie i umyj je pod bieżącą wodą.

Czyszczenie tabletką do zmywarki

• Wlej do naczynia miksującego 1000 g wody i dodaj jedną tabletkę do zmywarki.
• Uruchom TM z ustawieniami 15 min / 70 °C / obroty 1 lub 15 min / Varoma / obroty 1.
• Włącz na 1 minutę obroty 10 lub tryb „mycie wstępne - krótki”.
• Wypłucz naczynie i umyj je pod bieżącą wodą.

Czyszczenie noży

• Wlej do naczynia miksującego wodę powyżej poziomu noży i wrzuć wyparzone skorupki z 3-4 jajek.
• Ustaw 20 razy tryb turbo.
• Wypłucz naczynie i umyj je pod bieżącą wodą.

Mycie w zmywarce

Zgodnie z instrukcją Thermomix® TM6: „Wszystkie części (oprócz korpusu) można myć w zmywarce do naczyń. Części wykonane z plastiku należy układać wyłącznie w górnym koszu zmywarki, aby nie odkształciły się pod wpływem wysokiej temperatury i nacisku przedmiotów umieszczonych powyżej.”

Usuwanie przebarwień po kurkumie

Support Vorwerk zapewnia, że przebarwienia z czasem same znikną. W przyspieszeniu tego procesu może pomóc umieszczenie elementów w bezpośrednim świetle słonecznym na kilka godzin.

Jak ogarnąć akcesoria do Thermomiksa

Sam Thermomix najczęściej stoi na blacie i dobrze, bo jest pod ręką. Łatwiej gubią się drobne akcesoria: szpatułka, motylek, miarka i nasadka Varoma. Warto dać im jedno stałe miejsce blisko urządzenia. Drobne części możesz trzymać w płytkim wkładzie do szuflady, a dużą Varomę z koszyczkiem w środku na jednej półce, żeby nie zajmowała dwóch. Przepiśnik albo tablet z przepisami możesz postawić w pionowym stojaku, żeby stał otwarty i czytelny podczas gotowania.

Sposoby na uporządkowaną kuchnię

Kiedy akcesoria do Thermomixa mają już swoje miejsce, warto przyjrzeć się także organizacji całej kuchni. Najlepiej sprawdzają się proste rozwiązania, które ułatwiają gotowanie i odkładanie rzeczy:

• Na blacie zostaw tylko sprzęty, z których korzystasz codziennie. Pozostałe schowaj do szafek, żeby zachować wygodne miejsce do przygotowywania posiłków.
• Przechowuj rzeczy blisko miejsca, w którym ich używasz. Przyprawy, oliwa i przybory do gotowania mogą znaleźć się przy płycie, kawa obok kubków, a formy razem z akcesoriami do pieczenia.
• Dobieraj pojemniki do miejsca, w którym mają stanąć. W głębokich szafkach często dobrze sprawdzają się wąskie pojemniki, które łatwo wysunąć i dzięki którym nic nie ginie z tyłu.
• Produkty sypkie możesz przesypać do pasujących do siebie, przezroczystych pojemników i je podpisać. Nie musisz jednak przesypywać wszystkiego. Wybierz te produkty, przy których takie rozwiązanie będzie dla Ciebie naprawdę wygodne. Jeśli regularnie korzystasz z miarki, możesz przechowywać ją bezpośrednio w pojemniku.
• Blachy, deski i pokrywki ustaw pionowo w przegródkach. Każdą rzecz wyjmiesz osobno, bez przekładania całego stosu.
• To czego używasz najczęściej, trzymaj pod ręką. Jeśli masz pięć obieraczek, dwie mogą zostać w łatwo dostępnym miejscu, a pozostałe trafić do zapasu.

Dobrze zorganizowana kuchnia nie musi wyglądać idealnie. Najważniejsze, żeby jej układ pasował do Twoich codziennych przyzwyczajeń i ułatwiał korzystanie z tego co już masz.

Chciałabyś mieć taką kuchnię?

Jeśli Twój Thermomix i reszta sprzętów nie mają jeszcze swojego miejsca, chętnie Ci w tym pomogę. Napisz do mnie kilka słów o swojej kuchni, a zaplanujemy organizację Twojej kuchni tak, żeby gotowanie było przyjemniejsze, a porządek utrzymywał się sam.

Napisz do mnie

Historia urządzenia Thermomix®

We Francji, która od zawsze jest rajem dla smakoszy, na początku lat 70. miał miejsce następny wielki krok naprzód w kierunku zaawansowanego urządzenia kuchennego. Francja lubuje się w tzw. „potages”, czyli gęstych kremowych zupach i mieszkający tam Szwajcar wpadł na pomysł, aby połączyć funkcję gotowania i miksowania w jednym urządzeniu. Miało to ogromnie ułatwić gotowanie zup.

Pomysł spotkał się z dużym zainteresowaniem w firmie Vorwerk. I tak z miksera pracującego na zimno powstał pierwszy mikser podgrzewający VM 2000, zwany też „mikserem do zup”. Nadawał się równie dobrze do przygotowania sosów i deserów.

Tak narodził się pierwszy mikser podgrzewający Vorwerk, „praojciec” popularnego urządzenia Thermomix®. Od tego czasu również wiele się działo:

Ponad 50 lat urządzenia Thermomix® – od miksera do wielofunkcyjnego robota kuchennego
Wszystko zaczęło w 1961 roku, gdy na rynku pojawił się uniwersalny robot kuchenny VKM5 firmy Vorwerk. Jednoczył siedem funkcji: mieszanie, wyrabianie ciasta, krojenie, tarcie, miksowanie, mielenie i wyciskanie soku.
Thermomix® był stale poszerzany o wiele nowych funkcji i cały czas unowocześniany technicznie. Po modelach TM21, TM31, TM5 a od połowy 2019 roku aktualnym modelem na rynku jest TM6, który obecnie łączy w jednym urządzeniu 12 funkcji. Wraz z licznymi przepisami Thermomix® z wspaniałymi efektami gotowania stał się niezastąpionym partnerem w wielu kuchniach.
[Źródło: Historia urządzenia Thermomix®]